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诸城市永信食品机械厂

虾滑设备机器,虾滑定量灌装机,虾滑技术配方

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虾滑鱼滑技术,虾滑设备机器
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产品: 浏览次数:222虾滑鱼滑技术,虾滑设备机器 
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最后更新: 2018-05-05 16:52
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 诸城市诚达科150-63672855,为您提供虾滑、鱼滑、墨鱼滑技术配方和设备机器。

制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。


虾滑生产设备机器打浆机简介:

鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备介绍:

  打浆机是虾滑、鱼滑、牛肉滑等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。


鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备特点:

  1、调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅。简洁实用的自动油压上料器,节省了人工和宝贵的时间,大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产,打浆机操作方便、省电、噪音小,本机设计合理,操作安全,外表美观大方。

  2、产品适合食品厂大批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,打浆机操作方便,省电,噪音小,料筒亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,操作安全,外表美观大方。

  3、选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的设备。

 虾滑定量灌装机 鱼滑灌装机 气动灌装机 介绍:

  灌装机 是我公司采用先进灌装技术进行改造和创新的产品,结构紧凑简单合理,操作简单,有灌装量调节手柄,灌装速度可任意调节,灌装精度高。灌装头采用防滴漏、防拉丝及升降灌装装置。活塞由聚四氟乙烯材料制成。定量灌装机广泛适用于医药、日化、食品灌装及特殊行业,是对高粘度流体、半流体、膏体时定量灌装的理想设备。

 膏体灌装机 虾滑定量灌装机 鱼滑灌装机 气动灌装机 特点:

  1、定量灌装机结构合理、机型小巧、性能可靠、定量准确、操作方便。

  2、关键部件采用进口原件,采用通用集成化的先进设计理念,把相关联的元器件集成在一起,大大的提高了元器件的稳定性,同时也为后续的检修工作带来了很大的方便,提高了设备的使用寿命。

  3、整机采用SUS304不锈钢加工制作,符合GMP认证要求。具有防腐、适用于比较恶劣的环境。

  4、采用不锈钢卡扣,扣锁得更加牢固,拆卸起来比较方便,也更加的耐用。

  5、机器配有灌装标尺,客户可根据灌装量进行精细化的调节,提高了机器的可操作性和灌装精度的可控性。

  6、配置灵活的脚踏开关和自动灌装功能,急停开关等。

  7、灌装量:2-10ml5-20ml10-50ml20-100ml50-300ml100-500ml200-1000ml500-2000ml1000-5000ml

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